A proximidade do Dia dos Namorados nos Estados Unidos, celebrado em 14 de fevereiro, traz uma preocupação adicional para os consumidores: o aumento significativo nos preços do chocolate. Com uma elevação de 14,4% desde o início de janeiro, os amantes de doces enfrentam uma escassez global de cacau, o ingrediente fundamental para a produção do chocolate.
A Escassez Global de Cacau
A crise no fornecimento de cacau se intensificou devido a colheitas prejudicadas, especialmente na África Ocidental, que é responsável por aproximadamente 70% da produção mundial. O impacto climático severo tem comprometido a qualidade e a quantidade da colheita, enquanto a demanda por chocolate continua alta. Isso resultou em um aumento drástico nos contratos futuros de cacau, que saltaram de cerca de US$ 2.500 por tonelada métrica em meados de 2022 para mais de US$ 12.600 no final de 2024.
O Dia dos Namorados e o Mercado de Chocolates
Os chocolates desempenham um papel fundamental nas celebrações do Dia dos Namorados, representando cerca de 75% de todos os doces comercializados nessa data, segundo dados da National Confectioners Association. Para 2024, espera-se que os americanos gastem aproximadamente US$ 2,6 bilhões em doces, refletindo a importância desse mercado, mesmo em um cenário de preços elevados.
Perspectivas para o Brasil
Enquanto os consumidores americanos lidam com o aumento dos preços, no Brasil a situação parece estar melhorando. Recentemente, os preços do cacau caíram para menos de US$ 4.000 por tonelada métrica, um nível que não era alcançado há anos. Essa tendência sugere que os chocolates disponíveis para o Dia dos Namorados brasileiro, comemorado em 12 de junho, poderão ser mais acessíveis, uma vez que a expectativa é de que os preços continuem a cair antes da Páscoa.
Conclusão: O Impacto da Crise do Cacau
A crise do cacau está moldando o cenário do mercado de chocolates, especialmente em datas comemorativas como o Dia dos Namorados. Com as flutuações nos preços e a escassez de produto, tanto consumidores quanto produtores precisam se adaptar a um novo normal. Enquanto os EUA enfrentam desafios significativos, o Brasil parece vislumbrar um futuro mais otimista, o que pode trazer alívio para os apaixonados por chocolate.
Fonte: https://www.infomoney.com.br
