A famosa rede americana de fast-food Shake Shack está prestes a desembarcar no Brasil, com a inauguração da primeira unidade prevista para o primeiro semestre de 2027, em São Paulo. Este movimento marca uma parceria estratégica com a BOLD, holding que já administra marcas como Outback, Abbraccio e Aussie, conforme divulgado pelo portal Brazil Journal.
Parceria estratégica com a BOLD
A BOLD atuará como master-franqueada da Shake Shack no Brasil, sendo responsável pelo investimento e administração das novas unidades. O contrato inicial prevê a abertura de pelo menos 40 restaurantes até 2036, mas o CEO da BOLD, Pierre Berenstein, acredita que o potencial do mercado brasileiro pode levar a uma expansão ainda maior, com a possibilidade de alcançar centenas de lojas nos próximos anos.
Posicionamento no mercado premium
A Shake Shack será posicionada no segmento de hamburguerias premium, onde já atuam redes como Madero e Cabana Burger. A marca americana já possui um alto nível de reconhecimento entre os consumidores brasileiros, conforme pesquisa realizada pela BOLD com 4 mil entrevistados, mesmo antes de iniciar suas operações no país.
Expansão internacional da Shake Shack
Fundada em Nova York por Danny Meyer, a Shake Shack começou como um simples carrinho de cachorro-quente e cresceu para se tornar uma marca global com mais de 700 restaurantes em 20 países. A operação no Brasil representa mais um passo na expansão internacional da rede.
O projeto de “house of brands” da BOLD
A expansão da Shake Shack no Brasil está alinhada com a estratégia da BOLD de consolidar marcas reconhecidas sob uma única estrutura, formando uma “house of brands”. A holding já demonstrou crescimento significativo, com a abertura de 13 novos restaurantes em 2023 e uma projeção de faturamento de 3,5 bilhões de reais em 2026.
Para mais informações sobre a Shake Shack e sua expansão, acesse o Brazil Journal.
Fonte: veja.abril.com.br
