Um recente estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition sugere que o consumo de vitamina K1 pode estar associado a uma melhor função pulmonar e a um menor risco de desenvolver Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica (DPOC). A pesquisa analisou dados de mais de 179 mil pessoas no Reino Unido ao longo de uma década.
Fontes de vitamina K1 e seus efeitos
Os pesquisadores utilizaram informações do UK Biobank, focando em indivíduos que consumiam alimentos ricos em vitamina K1, como couve, espinafre, brócolis, agrião, rúcula, alface e repolho. Apesar dos resultados promissores, especialistas alertam que o estudo apenas estabelece uma associação, não uma relação de causa e efeito.
Opiniões de especialistas sobre o estudo
O pneumologista Guylherme Saraiva, do Hospital Israelita Albert Einstein, destacou que, embora o estudo seja bem conduzido, é necessário cautela ao interpretar os resultados. “Trata-se de uma associação, não de causalidade”, afirmou. Ensaios clínicos randomizados são necessários para confirmar qualquer relação causal.
A nutricionista Tânia Andrade, também do Einstein, reforçou a importância de manter fontes de vitamina K na dieta, mas não recomenda o uso de suplementos para prevenção de doenças respiratórias. “Ainda assim, não é o suficiente para indicar a suplementação com o objetivo de prevenir doenças respiratórias”, disse.
Possíveis mecanismos de ação da vitamina K
Uma hipótese é que a vitamina K possa proteger contra a calcificação vascular, que pode afetar os pulmões. Além disso, alimentos ricos em K1 contêm nutrientes com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, que podem contribuir para a saúde pulmonar.
Recomendações para a saúde pulmonar
Guylherme Saraiva recomenda uma alimentação variada, incluindo hortaliças, frutas, grãos, cereais integrais e sementes. Além disso, evitar o tabagismo, manter a vacinação em dia, praticar atividades físicas e reduzir a exposição à poluição são medidas essenciais para a saúde dos pulmões.
Vitamina K e suas formas
A vitamina K é essencial para a coagulação sanguínea e está presente em duas formas principais na dieta: K1, encontrada em vegetais folhosos e óleos vegetais, e K2, presente em alimentos fermentados e alguns produtos de origem animal. A vitamina K3, sintética, não é recomendada devido a riscos de toxicidade.
Suplementos de vitamina K devem ser utilizados apenas sob orientação médica, especialmente para pessoas que fazem uso de medicamentos anticoagulantes.
Para mais informações, consulte a publicação original no American Journal of Clinical Nutrition.
Fonte: poder360.com.br
