Na última sexta-feira (20), a Divisão de Vigilância Sanitária (Devisa) de Belém tomou a decisão de interditar um buffet localizado no bairro da Pedreira. A ação foi motivada por investigações relacionadas a múltiplos casos de gastroenterite entre pessoas que frequentaram festas no estabelecimento, o que levantou sérias preocupações sobre a segurança alimentar na área.
Cenário de Contaminação e Primeiros Relatos
Os primeiros relatos de problemas ocorreram após uma festa de aniversário infantil, realizada no dia 14 de março. No dia 16, a Devisa recebeu uma denúncia indicando que vários convidados começaram a apresentar sintomas como náuseas, diarreia, vômito e febre. A gravidade da situação se acentuou quando se constatou que aproximadamente 80% das pessoas presentes na celebração adoeceram, enquanto aqueles que consumiram apenas doces trazidos de fora não relataram problemas de saúde.
Resultados da Inspeção e Análises Laboratoriais
Após a denúncia, equipes da Devisa realizaram uma inspeção detalhada no buffet e coletaram amostras da água utilizada na cozinha. As análises feitas pelo Laboratório Central do Estado do Pará (Lacen-PA) revelaram a presença de bactérias nocivas, como coliformes totais, Escherichia coli e Salmonella, confirmando que a água estava imprópria para consumo humano. O laudo apontou uma contaminação severa, representando um sério risco de infecções gastrointestinais.
Novas Denúncias e Descumprimento da Interdição
Apesar da interdição, novas denúncias surgiram, indicando que o buffet teria sido utilizado novamente em um evento infantil no dia 21 de março. Participantes desse evento relataram sintomas semelhantes, reforçando a suspeita de que a contaminação da água ainda representava um risco à saúde. Em resposta, a Devisa já havia emitido um auto de infração na primeira fiscalização e está preparando um novo documento devido ao descumprimento da interdição anterior.
Impacto nas Vítimas e Atendimento Médico
Uma das organizadoras do evento, que contratou os serviços do buffet por aproximadamente R$ 11 mil, confessou que não foi informada sobre a interdição do local. Ela, juntamente com o seu marido e outros convidados, necessitou de atendimento médico em decorrência dos sintomas apresentados. Em outro incidente, uma festa com cerca de 70 pessoas resultou em 55 casos de sintomas semelhantes, incluindo uma criança que permanece internada.
Medidas Administrativas e Alertas à População
A Divisão de Vigilância Sanitária está implementando uma série de medidas administrativas, que incluem a anexação de relatórios de inspeção e laudos laboratoriais ao processo de investigação. A Devisa também está alertando a população sobre os riscos de contaminação alimentar, enfatizando a importância de verificar a qualidade da água e dos alimentos consumidos. O caso continua em apuração e a situação será monitorada de perto.
O Portal Pai D’Égua seguirá acompanhando o desenrolar dessa situação, recomendando que os leitores permaneçam atentos às orientações das autoridades de saúde.
Fonte: https://portalpaidegua.com.br
